Chianti: il Futuro con una Tradizione secolare

Il Chianti che non ti aspetti

Percorso ad anello con partenza dalle porte del Chianti per andare ad immergersi nella poesia di una terra antica dove uomo e natura convivono in armonia. Il contrasto con la contaminazione dalla modernità dell’arte e della vinificazione di uve non comuni nella zona, riproporrà quel gusto così particolare della cucina senese che prende il nome di “dolce e forte”.

Dopo pochi chilometri di pedalata percorrendo strade asfaltate e bianche in mezzo ad uliveti e vigneti con panorami unici che svariano verso est sulle colline del Chianti fino agli Appennini, verso ovest fino alle Colline Metallifere e verso sud al Monte Amiata, potremo fermarci per una visita al Parco Sculture del Chianti (biglietto ingresso non incluso). Qui è possibile ammirare una mostra permanente di opere e sculture contemporanee di artisti di tutto il mondo dal Vietnam al Cile, dallo Zimbabwe alle Filippine, magicamente integrate in un  bosco di querce e lecci.

Nella zona si trova un’azienda agricola all’avanguardia che ha fatto della particolarità delle uve coltivate e dei prodotti che offre, un unicum assoluto in tutto il Chianti. I suoi vini e spumanti sono prodotti con uve sia tradizionali che molto particolari coltivate in un habitat per loro perfetto.

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